Aumento del nitrato en la dieta (NO₃^–) a través del jugo de remolacha (brj) la suplementación provoca beneficios ergogénicos agudos. Sin embargo, se desconoce si la enfermedad crónica ₃^– La suplementación puede mejorar el entrenamiento de resistencia (RT) adaptaciones en personas de mediana edad y mayores. Por lo tanto, intentamos determinar si 12 semanas de RT combinada y ₃^– la suplementación mejoró las adaptaciones de angiogénesis hipertrófica, vascular, de fuerza y ​​del músculo esquelético en esta población. Veintiocho hombres y mujeres aparentemente sanos y no entrenados (56±7 años, 29,1±5,3 kg/m² índice de masa corporal) completaron 12 semanas de RT de cuerpo completo supervisada (2 veces por semana) mientras ingerían BRJ (140 ml al día, que proporciona 800 mg ₃^–; n=14 con 7M/7W) o ₃^–-placebo de BRJ empobrecido (PLA; n=14 con 7M/7W). Los participantes se sometieron a una absorciometría de rayos X de energía dual de todo el cuerpo, una ecografía de la mitad del muslo derecho para obtener imágenes musculares y una dilatación mediada por flujo de la arteria poplítea de la pierna derecha (fiebre aftosa) evaluaciones, una biopsia del vasto lateral derecho de la mitad del muslo y pruebas de fuerza antes y después de la intervención de 12 semanas. Los análisis de biopsia incluyeron un ₃^–/nitrito (NO_incógnita) ensayo fluorométrico, inmunotransferencia para proteínas involucradas en la angiogénesis e inmunohistoquímica para cuantificar capilares y áreas de sección transversal específicos del tipo de fibra. Músculo NO_incógnita los valores no cambiaron significativamente: +15,4% en BRJ (p=0,073) y +7,8% (p=0,514) en PLA. Ambos grupos mejoraron significativamente las medidas relacionadas con la hipertrofia muscular, la fuerza y ​​la fiebre aftosa. Sin embargo, no se observaron interacciones significativas entre grupo y tiempo para la masa magra de todo el cuerpo, el área de la sección transversal del músculo de la mitad del muslo, los resultados de la fiebre aftosa de la arteria poplítea o los marcadores histológicos o moleculares. En conclusión, estos datos preliminares sobre un número limitado de participantes indican que la suplementación con BRJ no mejora las adaptaciones de RT en adultos de mediana edad y mayores.