Resumen
Los suplementos dietéticos han mejorado el rendimiento y la hipertrofia muscular en atletas y no atletas en las últimas décadas. Theracurmin, complemento nutracéutico a base de curcumina, se ha destacado por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes en condiciones fisiológicas y patológicas. Este estudio tuvo como objetivo investigar los efectos de la ingesta de teracurmina (300 mg/kg), que contiene 30 mg/kg de curcumina, en ratones suizos macho (n = 66) bajo distintos protocolos de subir escaleras (ejercicio de fuerza) y su respectivo período de desentrenamiento. Los animales, de 7 a 9 semanas de edad, fueron entrenados durante 8 semanas (5 días/semana), con un intervalo mínimo de 24 horas entre cada sesión, seguido de un período de desentrenamiento de 4 semanas. Después de la eutanasia, se evaluó la hipertrofia del músculo esquelético mediante análisis histológico. También se evaluó la liberación inflamatoria tisular del factor de necrosis tumoral, la interleucina (IL) -6, la IL-10 y el ligando 2 del motivo CC de la quimiocina, así como la actividad de las enzimas del estrés oxidativo (catalasa, superóxido dismutasa y peroxidación lipídica). En animales entrenados, los mediadores inflamatorios y la masa del músculo esquelético aumentaron después del entrenamiento (p = 0,0004). La teracurmina no revirtió la hipertrofia muscular, pero disminuyó el ligando 2 del motivo CC de la quimioquina tisular (p = 0,0001) y la peroxidación lipídica (p < 0,0001) después del entrenamiento de fuerza y después del desentrenamiento (p = 0,0008 y p = 0,001, respectivamente). ). El factor de necrosis tumoral tisular solo se redujo durante el período de desentrenamiento (p = 0,037), mientras que la IL-6 (p = 0,0001) y la IL-10 (p < 0,0001) aumentaron después del protocolo de entrenamiento. No se observaron diferencias en catalasa y superóxido dismutasa. Nuestros datos sugieren que la ingesta de teracurmina contribuye a la reducción de los mediadores inflamatorios tisulares durante el entrenamiento de fuerza y/o el desentrenamiento sin actividad esencial sobre la hipertrofia del músculo esquelético.
Palabras clave:
curcumina; hipertrofia; inflamación; entrenamiento de resistencia; entrenamiento de fuerza.

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